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食品産業における中小企業近代化促進政策の展開と意義―しょうゆ製造業を中心として [単行本]

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販売価格：: ￥1870.00税込
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商品の詳細

はしがき
序章　研究目的と分析視覚
第１章　食品製造業の類型化と食品産業政策-食品製造業に対する中小企業近代化促進政策の位置づけ-
第２章　しょうゆ製造業における中小企業近代化促進政策の適用
第３章　協業組合化による構造改善事業の展開と成果-大分県の事例を中心として-
第４章　協同組合化による構造改善事業の展開と成果-福岡県の事例を中心として-
第５章　しょうゆ製造業における中小企業近代化促進政策の成果
終章　要約と今後の課題